free download dataset

Thức ăn nhanh là một loại thực phẩm sản xuất hàng loạt được thiết kế để bán lại cho mục đích thương mại, với ưu tiên hàng đầu là tốc độ phục vụ. Đây là một thuật ngữ thương mại, giới hạn đối với thực phẩm được bán trong nhà hàng hoặc cửa hàng với các nguyên liệu đông lạnh, làm nóng trước hoặc nấu sẵn và được đóng gói để mang đi/mang đi. Thức ăn nhanh được tạo ra như một chiến lược thương mại để đáp ứng số lượng lớn người đi làm bận rộn, khách du lịch và người làm công ăn lương. Năm 2018, ngành công nghiệp thức ăn nhanh trị giá ước tính 570 tỷ USD trên toàn cầu.

Các điểm chính của bộ dữ liệu này là – chuỗi thức ăn nhanh, doanh số toàn bộ hệ thống của Hoa Kỳ (đơn vị tính: triệu – đô la), doanh số trung bình trên mỗi đơn vị (đvt: nghìn đô la), cửa hàng nhượng quyền, cửa hàng công ty, Total Change từ năm 2020